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Cembriano Aranda
ALMERÍA
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Juan Jesus M.
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Emiliano F.
CANTABRIA
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Las empresas acuícolas son aquellas que centran sus esfuerzos en la obtención de rendimientos a través del cultivo o la crianza de especies, tanto de animales como de plantas de tipo acuático. Se trata de un sector muy diverso y en el que se están experimentando muchos avances e inversiones en los últimos años.
Dependiendo del tipo de cultivo al que se dediquen los esfuerzos, una granja acuática puede diferenciarse de otra según el tipo de cultivo al que esté destinada. Las clasificaciones que hay son:
Los controles que se deben de efectuar en relación con los cultivos a base de agua, están relacionados con las condiciones de salubridad y la capacidad de producción del agua. Se deben de medir los niveles de oxigenación del agua, de turbiedad, concentración de ph, dureza, alcalinidad, fosfatos, salinidad, CO2 y otros más. Estos controles se deben efectuar de forma rutinaria, de manera que se siga una línea estable en los valores de las distintas condiciones del agua.
Dentro de las diferentes infraestructuras necesarias en los centros y granjas acuícolas, las instalaciones que se necesitan para las labores de este sector son muy variadas. Normalmente, se trabaja con los siguientes sistemas, entre otros:
Depende del método de crianza en el medio acuático, así como de la especie en cuestión, las condiciones del cultivo pueden cambiar bastante. Existen diferentes métodos:
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