Realiza este Curso Online Especialista Higiene Seguridad Fruterías y recibe una titulación expedida por el Euroinnova International Online Education

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Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Curso en Higiene y Seguridad en Fruterías

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Carmen B

ALMERÍA

Opinión sobre Curso en Higiene y Seguridad en Fruterías

Me ha parecido una formación con un temario muy completo. La verdad que he aprendido mucho del sector, y, además, de una forma bastante cómoda.

Guillermo R. A.

VALENCIA

Opinión sobre Curso en Higiene y Seguridad en Fruterías

El curso es muy detallado y me ha gustado mucho.

Pablo L. T.

HUELVA

Opinión sobre Curso en Higiene y Seguridad en Fruterías

El curso la verdad que ha sido muy interesante, el temario, aunque es algo extenso, es muy ameno y se adapta bien a lo que se indica en el plan de estudios.

María G. A.

TERUEL

Opinión sobre Curso en Higiene y Seguridad en Fruterías

La plataforma online es de las mejores que he visto, aunque, es cierto que creo que deberían actualizar un poco el temario, ya que la higiene y la seguridad es algo muy cambiante y que se actualiza de forma constante.

Jimena R. V.

LEÓN

Opinión sobre Curso en Higiene y Seguridad en Fruterías

UN CURSO MUY COMPLETO, AUNQUE SIN DUDA LO MEJOR HA SIDO LA ATENCIÓN RECIBIDA POR PARTE DEL TUTOR, QUE HA ESTADO MUY ATENTO Y ME HA RESUELTO LAS DUDAS EN EL MOMENTO EN QUE LO HE SOLICITADO.
* Todas las opiniones sobre Curso en Higiene y Seguridad en Fruterías, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso online especialista higiene seguridad fruterías

CURSO ONLINE ESPECIALISTA HIGIENE SEGURIDAD FRUTERÍAS. Amplía tus expectativas laborales con nuestra formación en la que adquirirás los conocimientos esenciales relacionados con este sector. ¡No dejes pasar esta oportunidad de metodología online y prepárate para alcanzar tus metas profesionales de la forma más cómoda y efectiva!

Resumen salidas profesionales
de Curso online especialista higiene seguridad fruterías
La higiene en los comercios alimenticios es de vital importancia para poder garantizar que los productos tienen la calidad adecuada para el consumo. Con el presente curso de Especialista en Higiene y Seguridad en Fruterías recibirá la formación necesaria para poder llevar a cabo medidas de seguridad e higiene en las fruterías.
Objetivos
de Curso online especialista higiene seguridad fruterías
- Conocer las distintas formas de conservar la fruta. - Conocer los métodos de maduración de las frutas y hortalizas. - Aprender el matenimiento de un Sistema APPCC
Salidas profesionales
de Curso online especialista higiene seguridad fruterías
Frutero, Dependiente de Frutería, Seguridad Alimentaria
Para qué te prepara
el Curso online especialista higiene seguridad fruterías
El presente curso de Especialista en Higiene y Seguridad en Fruterías está dirigido a todos aquellos profesionales del sector de las fruterías que quieran ampliar sus conocimientos y formarse en la materia sobre la seguridad y la higiene de las fruterías.
A quién va dirigido
el Curso online especialista higiene seguridad fruterías
El presente curso de Especialista en Higiene y Seguridad en Frutería está dirigido a todos aquellos profesionales del sector que quieran ampliar sus conocimientos y formarse en la materia para poder implantar técnicas de seguridad e higiene en las fruterías.
Metodología
de Curso online especialista higiene seguridad fruterías
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso online especialista higiene seguridad fruterías

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el temario en PDF
  1. El fruto y su maduración.
  2. ¿Qué frutas no pueden madurar fuera de la planta?
  3. ¿De qué manera se puede conservar la fruta?
  4. Métodos de maduración de frutas y hortalizas.
  5. Aceleración del proceso de maduración de frutas y hortalizas.
  6. Alteraciones más frecuentes en las frutas.
  7. Normas de calidad.
  1. Los métodos de conservación de los alimentos.
  2. El envasado y la presentación de los alimentos.
  3. El etiquetado de alimentos y las marcas de salubridad.
  4. Prácticas higiénicas y requisitos en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos.
  5. Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos.
  6. Higiene del manipulador.
  7. Higiene en locales, útiles de trabajo y envases.
  8. Limpieza y desinfección.
  9. Control de plagas.
  1. Las frutas y las hortalizas en la cadena alimentaria.
  2. Profundización en los aspectos técnico-sanitarios específicos del sector hortofrutícola.
  3. Los sistemas de autocontrol APPCC y GPCH propios del sector hortofrutícola.
  4. Trazabilidad. Importancia de documentación en sistemas de autocontrol.
  1. Introducción.
  2. Requisitos para la implantación.
  3. Equipo para la implantación.
  4. Sistemas de vigilancia.
  5. Registro de datos.
  6. Instalaciones y equipos.
  7. Mantenimiento de un sistema APPCC.
  1. Introducción.
  2. Factores y situaciones de riesgo.
  3. Daños derivados del trabajo.
  4. Consideraciones específicas de seguridad.
  5. Medidas de prevención y protección.
  6. Riesgos biomecánicos asociados al manipulado de frutas y hortalizas.
  1. Introducción.
  2. Principios de actuación en primeros auxilios.
  3. Terminología clínica.
  4. Valoración del estado del accidentado: valoración primaria y secundaria.
  5. Contenido básico del botiquín de urgencias.
  6. Legislación en primeros auxilios.
  7. Conocer o identificar las lesiones.
  8. Recursos necesarios y disponibles.
  9. Fases de la intervención sanitaria en emergencia.
  10. Exploración de la víctima.

Titulación de Curso online especialista higiene seguridad fruterías

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings Si lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
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Información complementaria

Curso Online Especialista Higiene Seguridad Fruterías

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Curso Especialista Higiene Seguridad Fruterías

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¿Qué es una frutería?

Las fruterías son negocios donde las personas pueden ir a adquirir fruta, verduras y otros alimentos. Con el paso del tiempo, este es un negocio que ha ido adquiriendo importancia. Además, con la creciente importancia de la preocupación por la vida saludable, este negocio también se ha visto acrecentado. 

Es importante tener unas medidas de higiene y seguridad para ofrecer el mejor servicio posible a los clientes. Por tanto, en este Curso Online Especialista Higiene Seguridad podrás aprender todo lo necesario de este ámbito. 

Para tener un negocio de frutería, es fundamental elegir una buena ubicación. Además, es imprescindible elegir un buen género para ofrecer lo mejor a los clientes. La higiene es imprescindible en un negocio de alimentación. También es esencial tener todo organizado y a buena vista de los clientes. Si se tiene una buena frutería, ofreciéndole lo mejor a los clientes, puede llegar a ser un negocio realmente rentable. 

Tipos de frutas

Es importante destacar que las frutas y las verduras tienen un componente muy estacional. Es decir, en cada época o momento del año se puede ofrecer distintos productos a los clientes, ya que no se puede cultivar la misma fruta o verdura durante todo el año. 

Por ejemplo, en la época de enero y febrero, suelen ser comunes algunas frutas como las naranjas, los kiwis, los guisantes, etc.

En épocas de verano, es común comer algunas frutas como la sandía o el melón. 

Por tanto, es muy importante saber diferenciar entre las épocas que mejor fruta ofrecen. Esto es porque existen algunos meses en los que la fruta o verdura ofrece el mejor sabor y textura. 

 

Importancia de la higiene en fruterías

Es muy importante tener unas medidas de seguridad e higiene establecidas en las fruterías. Así mismo, también es esencial elegir bien a los proveedores para asegurarse de que el producto es el mejor posible. Es imprescindible cuando un producto llega a la tienda, comprobar que se encuentra en un estado óptimo para ser vendido y posteriormente consumido. 

En cuanto a la persona que trabaja en la frutería, también debe llevar a cabo unas correctas medidas de higiene y constantemente realizar tareas de limpieza en el establecimiento con el objetivo de que todo se encuentre en correcto estado. Las frutas y verduras provienen de la tierra y pueden existir microorganismos que hagan que la fruta pase a estar en mal estado y no pueda ser vendida. 

En este Curso Online Especialista Higiene Seguridad Fruterías aprenderás todo lo necesario sobre el control de calidad que deberás llevar a cabo en relación con la frutería. Por otra parte, también podrás conocer información y formarte en relación con la prevención de riesgos laborales, que es esencial en cualquier puesto de trabajo. Por último, podrás adquirir conocimientos en tema de primeros auxilios, lo que también puede llegar a ser realmente beneficioso.

Curso online especialista higiene seguridad fruterías

Si quieres seguir profundizando sobre este sector de la higiene y seguridad, te recomendamos que continúes leyendo la siguiente entrada a nuestro blog: /blog/que-son-las-normas-de-higiene-y-seguridad

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