Aprende sobre el sector gastronómico y recibe tu título expedido por la Universidad Hemisferios en colaboración con Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM)

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Nuestros alumnos opinan sobre: Diplomado en Cocina Creativa

4,6
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100%
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4,9
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Milton Marín

Opinión sobre Diplomado en Cocina Creativa

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* Todas las opiniones sobre Diplomado en Cocina Creativa, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Diplomado en cocina creativa

DIPLOMADO EN COCINA CREATIVA. Aprovecha la oportunidad que te ofrece Euroinnova para desarrollar las habilidades y competencias profesionales necesarias para cumplir tus objetivos en el ámbito laboral, y además al mejor precio. ¡No esperes más y solicita información sin compromiso!

Resumen salidas profesionales
de Diplomado en cocina creativa
Con este Diplomado en Cocina Creativa obtendrás una formación integral que va más allá de las técnicas tradicionales, fomentando la innovación y la expresión artística en la cocina. Podrás ver los aspectos fundamentales de la cocina creativa, desde las bases de la cocina hasta la exploración de ingredientes globales y técnicas vanguardistas. Además, podrás estudiar la importancia de la creatividad en la presentación de platos y la combinación de sabores, texturas y aromas, transformando la cocina en una experiencia sensorial única, promoviéndose siempre el trabajo en equipo, la gestión eficiente de la cocina y la comprensión de las tendencias culinarias contemporáneas. También explorarás la relación entre la gastronomía y la cultura.
Objetivos
de Diplomado en cocina creativa
- Aprender a dominar técnicas de vanguardia en la creación y presentación de platos innovadores. - Saber integrar ingredientes globales para diseñar menús creativos y eclécticos. - Conocer cómo fomentar la exploración de sabores, texturas y aromas en la cocina creativa. - Desarrollar habilidades de gestión culinaria adaptadas a la industria gastronómica actual. - Aprender sobre la sostenibilidad y el uso responsable de recursos en la creación gastronómica. - Explorar la relación entre gastronomía, cultura y tendencias contemporáneas.
Salidas profesionales
de Diplomado en cocina creativa
Las salidas laborales del Diplomado en Cocina Creativa incluyen puestos de chef ejecutivo/a en restaurantes de alta cocina, chef de investigación gastronómica, consultoría culinaria, emprendimiento gastronómico y chef especializado en eventos. Este diplomado abre oportunidades para destacar en la industria culinaria, liderando proyectos innovadores y creativos.
Para qué te prepara
el Diplomado en cocina creativa
Esta formación de Diplomado en Cocina Creativa te prepara para ser un/a cocinero/a innovador/a y versátil. A través de este diplomado podrás adquirir habilidades avanzadas en técnicas culinarias, explorarás la combinación de sabores y texturas desarrollando la capacidad de diseñar menús originales, y saldrás preparado/a para destacar en la industria gastronómica, expresando tu creatividad y liderando la vanguardia culinaria.
A quién va dirigido
el Diplomado en cocina creativa
Este Diplomado en Cocina Creativa está dirigido a chefs profesionales, gastrónomos/as, emprendedores/as culinarios/as y amantes de la cocina que buscan potenciar sus habilidades técnicas y desarrollar la creatividad en la creación de platos, ideal para destacar en la industria gastronómica, explorar nuevas tendencias y transformar la cocina en una expresión artística.
Metodología
de Diplomado en cocina creativa
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Diplomado en cocina creativa

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el temario en PDF
  1. Terminologia culinaria caracteristica de la cocina creativa y de autor:
  2. Esquemas de elaboracion de los platos mas representativos:
  3. Generos y productos:
  4. Maquinarias e instrumentos
  5. Fases de los procesos
  6. Cocciones novedosas
  7. El dibujo aplicado a la decoracion culinaria:
  1. Fuentes de informacion y bibliografia sobre cocina creativa
  2. Platos representativos de la cocina de autores con prestigio nacionales y extranjeros:
  1. Instrumentos empleados
  2. Forma y corte de los géneros
  3. Alternativa de ingredientes:
  4. Texturas
  5. Formas de acabado:
  6. Tecnicas de creatividad:
  7. Fases del proceso creativo:
  1. Importancia del contenido del plato y su presentación
  2. El montaje y presentación de platos en grandes fuentes para su exposición en buffet
  3. Adornos y complementos distintos productos comestibles
  4. Otros adornos y complementos
  1. Estimación de las cualidades organolépticas específicas
  2. Formas y colores en la decoración y presentación de elaboraciones culinarias
  3. El diseño gráfico aplicado a la decoración culinaria
  4. Necesidades de acabado y decoración según tipo de elaboración, modalidad de comercialización y tipo de servicio
  5. Ejecución de operaciones necesarias para la decoración y presentación de platos regionales, internacionales, de creación propia y de mercado, de acuerdo con su definición y estándares de calidad predeterminados

Titulación de Diplomado en cocina creativa

Titulo de Diplomado en Cocina Creativa expedido por la Universidad Hemisferios en colaboración con Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM) Si lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
Diplomado Cocina Creativa UheDiplomado Cocina Creativa Uhe
Universidad Hemisferios - UHE

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7 razones para realizar el Diplomado en cocina creativa

1
Nuestra experiencia

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3
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Se llevan a cabo auditorías externas anuales que garantizan la máxima calidad AENOR.

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Disponemos de Bolsa de Empleo propia con diferentes ofertas de trabajo, y facilitamos la realización de prácticas de empresa a nuestro alumnado.

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La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Información complementaria

Diplomado en Cocina Creativa

Especialízate en cocina creativa de la mano de la escuela líder en formación online 

La cocina creativa hace referencia a un término relacionado con la innovación en los platos que se cocinan, cómo se proyectan al comensal, etc. Las claves de este tipo de cocina se basa en la fusión de los alimentos, la manera en la que hacen y la manera de representarlos. La cocina creativa es aquella en la que se adhieren nuevas técnicas culinarias, la que quiere innovar y ser original a la hora de presentarle al comensal un plato. La investigación es uno de los elementos primordiales dentro de este tipo de cocina, ya que requiere de constante evolución y aprendizaje para aplicar las técnicas en los platos culinarios.

La cocina creativa, sin duda, es un completo arte que requiere de habilidades y de vocación por los sabores y por la creatividad. Existe una experiencia emocionante para el cocinero y, también, para el comensal. La cocina creativa es una de las ramas que se enfoca en la experimentación, la innovación y que sea original en todo momento en sus platos, la capacidad de curiosidad e investigar nuevos sabores también es muy importante

La experiencia gastronómica es una de las más importantes, por ello, aprender las técnicas, diseñar nuevos menús, podrás explorar nuevas técnicas y platos artísticos para deleitar a tus comensales. Gracias a Euroinnova y este diplomado online en cocina creativa podrás aprender las técnicas más vanguardistas. 

¿Aún no te has convencido? Te invitamos a que continúes leyendo.

Diplomado en Cocina Creativa

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¿Qué voy a aprender con el Diplomado en Cocina Creativa?

La cocina creativa es una de las ramas dentro de la gastronomía que se centra en la experimentación, la innovación y que los platos sean originales, no sol su sabor, sino también la forma en la que se representa. Se resumen un poco en salirse de los platos tradicionales y explorar nuevas combinaciones de sabores y de productos; así como emplear nuevas técnicas culinarias. Este tipo culinario requiere de apasionados por la cocina, personas capaces de sorprender el paladar de los comensales y sin miedo a experimentar con nuevos sabores y con nuevas técnicas. 

Es verdad que esta técnica ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, además, cada uno de los chefs y las diferentes culturas han ido implantando una serie de técnicas. Se trata de que no exista ninguna barrera a la hora de cocinar, romper con los muros o los límites y producir nuevos sabores y nuevas texturas, dando paso a la imaginación. Además, la cocina de autor se centra en brindarle personalidad al plato, el plato está dotado del sello del chef y de las técnicas que emplea. Asimismo, hay que señalar que se tiene un enfoque mucho más artístico y que los rasgos de personalidad pueden estar delimitados por el empleo de ingredientes de temporada, locales, regionales, etc. En conclusión, todas las habilidades de esta cocina pretende la producción de platos únicos con aromas y texturas que los paladares recuerden como una experiencia afable

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